Preskoči na glavni sadržaj

Objavljeno

PC ŠKOLARAC U NOVOM RUHU

ZDRAVA HRANA ZA PORODICU ŠKOLARCA - POVRTNA JUHA S BROKULOM I JEČMOM


Svaki ručak trebao bi započeti dobrom juhom. Preporučaju nutricionisti, ali preporučam i ja. Kad kada je juha tako izdašna i zasitna da može i umjesto ručka. Naravno, muški se baš i neće složiti, pa uvijek očekuju neki nastavak, po mogućnosti mesni. Ova juha pršti svim vrstama divnog povrća, a ječam joj daje gustoću i hranjivost. Nema previše začina, osim onih osnovnih i sasvim malo majčine dušice koja juhi daje posebnost. Važno je da se zaista brzo priprema – kuha se onoliko koliko je potrebno da se skuha ječmena kaša. Idealna je za ovo hladno vrijeme kada još ni ne slutimo proljetni, zeleni vatromet.

Porcija: 4     Gotovo za: 30 min  Priprema: 10 min  Kuhanje: 20 min
    Složenost:   lako

SASTOJCI:  
žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka, sjeckana
100 g poriluka, narezanog na kolutiće
½ šalice ječmene kaše, oprane i ocijeđene
6 šalica vode (2+4)
180 g brokule, podijeljene na manje cvjetiće
120 g cvjetače, podijeljene na manje cvjetiće
120 g kelja pupčara, narezanog na četvrtine
1 mrkva, narezana na kolutiće
čajna žlica morske soli
½ čajne žlice papra
½ čajne žlice sušenog timijana 


LAJKAJTE NAS NA FACEBOOK-U

FACEBOOK

CD PC ŠKOLARAC

PREUZMI BESPLATNU APLIKACIJU

Popularni postovi